秋季滋补药

• 作者: 寻荷香
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 所属期刊栏目: 补益靓汤
• 页码范围: 30-32
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

黄豆芽猪血汤 原料:黄豆芽250g,猪血(块)250g,大蒜2瓣,黄酒、大葱、生姜末、精盐、味精各适量. 制作:将黄豆芽去根洗净,猪血划成小方块,清水漂净.锅内加油少许,爆香蒜茸、葱、姜末,下猪血并烹上黄酒,加水煮沸,放人黄豆芽,再煮2分钟,调味即可.