红檵木叶中抑菌活性成分的初步研究

• 作者: 于华忠 卢成英 周哲 周国海
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 红檵木叶 抑菌 活性成分 薄层层析
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 74-77
• 页数: 4页
• 分类号: R284
• 字数: 3830字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.06.013

摘要

本研究以红檵木叶为材料,对其抑菌活性成分进行提取,将提取液用不同溶剂分步萃取;以金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和痢疾杆菌为供试菌种,进行抑菌实验;对抑菌活性较强的萃取液进行薄层层析分离,摸索最佳展开剂,并对薄层层析分离所得抑菌活性成分进行抑菌实验和化学检识,以研究红檵木叶中抑菌活性成分的种类.结果表明:乙酸乙酯为最佳萃取溶剂;氯仿:丙酮:甲酸:水(60:35:5:2)为最佳展开剂;红檵木叶中所含抑菌活性成分主要为鞣质类和香豆素类.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于华忠		14	243	9.0	14.0
2	卢成英		5	75	5.0	5.0