菜用玉米笋栽培管理

• 作者: 黄鑫贤
• 来源期刊: 福建农业
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 蔬菜世界
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

玉米笋是菜用玉米--甜玉米的幼雌穗,食用部位为幼雌的穗柄、穗轴和生长锥,口感清甜,味道鲜美.玉米笋舍有丰富的粗蛋白质、氨基酸、食用纤维和维生素E,是极佳的天然绿色营养菜肴,可制成罐头出口.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄鑫贤		2	0	0.0	0.0