苎麻脱胶用菌株S2的酶液稳定性

• 作者: 储长流 郑皆德
• 来源期刊: 纺织学报
• 学科: 工学
• 关键词: 苎麻脱胶 菌株S2 酶液 稳定性
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 所属期刊栏目: 染整与化学品
• 页码范围: 64-66
• 页数: 3页
• 分类号: TS192.552
• 字数: 2815字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-9721.2007.10.017

摘要

对S2所产酶液的活性中心及其在不同环境、温度和pH值等条件下的稳定性进行分析.结果表明:不同金属离子对S2酶液活性的影响不同,Ca2+、Co2+对S2所产酶液具有显著促进作用,有利于酶液脱胶处理,而Cu2+、Zn2+等重金属离子对S2所产的酶液的活性具有比较强烈的抑制效应;酶活性在不同pH值、不同温度下的稳定性是不相同的,且不同条件下的稳定性差异很大,当pH值为8.5、最适温度为55 ℃时,S2酶活的稳定性比较高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	储长流	安徽工程科技学院安徽省纺织面料重点实验室	36	73	6.0	7.0