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摘要:
近年来,随着人们物质生活水平的不断提高,消费者对饮料的需求也不再仅仅局限于满足口味和解决口渴的层次上,健康化、多元化、、细分化成为消费者选择饮料的一个新标准。上海健鹰食品科技研究所研发并改良的绿豆沙、红豆沙便是在这一新标准确立后应运而生的夏季清凉饮品。该系列饮品---经问世,便成为饮料市场的一支生力军。
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文献信息
篇名 夏季清凉饮品——绿豆沙 红豆沙
来源期刊 农产品加工 学科 工学
关键词 绿豆沙 红豆沙 饮品 夏季 饮料市场 食品科技 消费者 生活水
年,卷(期) 2007,(9) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 40
页数 1页 分类号 TS275.5
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研究主题发展历程
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绿豆沙
红豆沙
饮品
夏季
饮料市场
食品科技
消费者
生活水
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农产品加工
半月刊
1671-9646
14-1310/S
大16开
山西省太原市新建路59号
22-121 22-19
2002
chi
出版文献量(篇)
12617
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11
总被引数(次)
21135
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