料理与碗盘上演的法式浪漫

• 作者: 林桂岚
• 来源期刊: 商务旅行
• 学科: 工学
• 关键词: 法国电影 人满 巧克力酱 美国好莱坞 电影主题 食器 托斯卡 鹅肝 烹调技术 食材
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 页码范围: 155-155
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

【正】味道有时候不一定是靠食物堆积,视觉有时带给味道一点想象。食物的浪漫精神是需要料理和碗盘做个精采的搭配演出。有人称法国人浪漫,我倒觉得法国人满精明。若说法国人浪漫,不如说是建立在一种要求精致、礼节的生活态度。难怪法国电影中的爱情总是和