高效混合工艺对肉香型鸡精的影响

• 作者: 斯波
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 关键词: 混合工艺 鸡精 肉香型
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 页码范围: 41
• 页数: 1页
• 分类号: S816.8

摘要

鸡精主要是采用多种物料经充分混合、造粒、烘干制成,所以高效混合对鸡精的品质具有非常重要的作用。