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中国传统粮食为稻、黍、稷、麦、豆,俗称五谷。五谷没有包括玉米。玉米的故乡是拉丁美洲,16世纪才传入中国。可是它后来居上,早已遍及长城内外、大江南北。玉米生性泼实,耐
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热处理
配粉
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关键词云
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文献信息
篇名 永远的玉米面
来源期刊 乡音 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2007,(7) 所属期刊栏目
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页数 1页 分类号 TS971
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期刊影响力
乡音
月刊
1003-6296
13-1018/D
16开
石家庄市维明北大街58号
18-211
1988
chi
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