超临界CO2萃取技术提取植物甾醇的研究

• 作者: 朱艳丽 李艳 牟德华 赵玉华
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 超临界CO2流体 萃取 植物甾醇
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 分离与提取
• 页码范围: 118-121
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2793字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2007.01.031

摘要

利用超临界CO2流体从大豆油脱臭馏出物中提取植物甾醇.主要考察萃取压力、萃取温度、萃取时间及CO2流量对提取的影响,确定最佳萃取条件为:压力20 MPa,温度45℃,CO2流量20 kg/h,萃取4 h.在此条件下植物甾醇的收率为65%以上,纯度80%～85%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	牟德华	河北科技大学生物科学与工程学院	128	1437	20.0	30.0
2	李艳	河北科技大学生物科学与工程学院	128	1216	16.0	27.0
3	赵玉华	河北科技大学生物科学与工程学院	27	124	6.0	10.0
4	朱艳丽	河北科技大学生物科学与工程学院	3	84	3.0	3.0