美食良药无花果

• 作者: 古润芝
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 食药养生
• 页码范围: 39-40
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

无花果,为桑科植物无花果的干燥花托,因雌雄异花,隐于囊状总花托内,外观只见果而不见花,故名无花果.无花果全身都是宝,其果肉为乳黄色的肉果.果实无核,内有许多状如小米粒的颗粒,皮薄肉嫩,香甜可口,有一种浓郁的清香.我国的新疆产量最多.