Actinobacillus succinogenes NJ113厌氧发酵产丁二酸培养条件的优化

• 作者: 姜岷 王倩楠 苏溧 蔡婷 陈可泉
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: Actinobacillus succinogene NJ113 丁二酸 Plackett-Burman设计 响应曲面法
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 3242字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2007.06.001

摘要

采用Plackett-Burman设计法(Plackett-Burman,PB),对影响Actinobacillus succinogenes NJ113厌氧发酵生产丁二酸的11个因子进行了筛选.结果表明,影响该菌厌氧发酵产丁二酸的主要因子为葡萄糖、酵母膏、玉米浆.在此基础上,采用响应曲面法(Response Surface Methodology,RSM)对这3个因子的影响进行了研究,得出丁二酸产量的数学模型,通过对二次多项回归方程求解,得到3因子的最优用量:葡萄糖107g/L,酵母膏16g/L,玉米浆12 g/L,在优化条件下培养48 h,丁二酸的产量由原始培养条件下的62g/L增到84 g/L,收率从62%提高到78.5%,生产强度达1.75 g/(L·h).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜岷	南京工业大学制药与生命科学学院	110	901	15.0	22.0
2	陈可泉	南京工业大学制药与生命科学学院	65	411	12.0	16.0
3	苏溧	南京工业大学制药与生命科学学院	8	109	7.0	8.0
4	蔡婷	南京工业大学制药与生命科学学院	6	95	6.0	6.0
5	王倩楠	南京工业大学制药与生命科学学院	4	40	4.0	4.0