北京城乡铁强化酱油健康教育干预效果评价

• 作者: 孙昕霙 孙静 郭岩
• 来源期刊: 中国公共卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 健康教育 铁酱油 类实验方案 人际传播
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 1177-1179
• 页数: 3页
• 分类号: R153
• 字数: 4384字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1001-0580.2007.10.014

摘要

目的 探讨铁强化酱油(铁酱油)健康教育的方法,并评价其可行性和有效性.方法 采用以社区为基础的类实验方案设计,城乡干预组、对照组均约200人.在干预组所在社区通过人际传播进行铁酱油健康教育,如健康讲座、发放宣传材料、发放的酱油赠品.结果 健康教育的作用主要体现在减少对铁酱油的担心(克服购买的障碍)和增强行为意向上,净提高率达到5%～25%,有效地促进了人们的购买行为,城乡干预组的新增购买者比对照组增加了近15%和25%.90%以上的参与者表示喜欢各种教育活动.结论 通过人际传播在北京城乡开展铁酱油健康教育是可行的、有效的,可以推广到类似地区.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭岩	北京大学公共卫生学院	131	1474	20.0	30.0
2	孙静	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	104	586	11.0	19.0
3	孙昕霙	北京大学公共卫生学院	75	770	15.0	24.0