香菇加工应注意的事项

• 作者: 李栋业 潘正茂 石明权 赵小环 赵立尚
• 来源期刊: 蔬菜
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 保鲜加工
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 字数: 1545字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8336.2007.04.027

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵立尚		31	245	8.0	15.0
2	李栋业		27	275	8.0	16.0
3	潘正茂		24	105	5.0	9.0
4	石明权		60	163	6.0	11.0
5	赵小环		10	10	2.0	2.0