餐饮原料的多元化发展趋势

• 作者: 施卫
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 餐饮企业 多元化 发展趋势 原料
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 页码范围: 13-14
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

多元化的餐饮需求对餐饮原料的多元化提出了越来越高的要求。餐饮企业如能在地方上最先拥有新、奇，特的餐饮原料，就有可能在地方餐饮的激烈竞争中脱颖而出。