贺兰山下：清真餐饮大比拼

• 作者: 李苏豫
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 贺兰山 宁夏回族自治区 中国烹饪协会 餐饮 专业委员会 技能竞赛 人民政府 中专学校
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: F127.43

摘要

金色的八月，贺兰山下，黄河岸边，一派生机盎然。2007年8月17日，由中国烹饪协会、宁夏回族自治区人民政府主办的第五届全国清真烹饪技能竞赛，在宁夏回族自治区首府银川市隆重开幕。世界中国烹饪联合会会长张世尧、中国烹饪协会常务副会长杨柳、中国烹饪协会清真烹饪专业委员会主任马云福等嘉宾和评委以及来自全国11个省市自治区的200多名选手、数千名业内外人士，出席了在银川市第一职业中专学校举行的开幕式。