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选好酱油美味餐桌
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摘要：
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美味牛肝菌液体培养及其在酱油生产中的应用
美味牛肝菌
菌丝体
液体培养
酱油
酱油行业发展分析研究报告
酱油
发展
分析
前景
酱油制曲关键工艺设备优化
酱油
制曲工艺
进风口
连接管
酱油曲菌的选择及酱油发酵条件
米曲霉
酶系
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期刊影响力
健康博览
主办单位：
浙江省健康教育所
出版周期：
月刊
ISSN：
1006-415X
CN：
33-1192/R
开本：
大16开
出版地：
浙江省杭州市机场路137号内
邮发代号：
32-43
创刊时间：
1992
语种：
chi
出版文献量（篇）
9527
总下载数（次）
2
总被引数（次）
584
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