溶剂萃取法提取沙葱有效成分的工艺研究

• 作者: 刘战 哈斯额尔敦 张巧娥 张霞 敖长金
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 溶剂萃取法 沙葱 有效成分 工艺
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 94-96
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 1998字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2007.01.027

摘要

用正交试验设计研究了溶剂萃取法提取沙葱有效成分的工艺流程.根据得率可确定优化的工艺条件为温度75 ℃、时间2 h、乙醇浓度50%进行批量提取,制作饲料添加剂,饲喂绵羊以提高羊肉风味的需要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	敖长金	内蒙古农业大学动物科学与医学学院	186	1193	17.0	22.0
2	张巧娥	内蒙古农业大学动物科学与医学学院	57	254	10.0	14.0
4	哈斯额尔敦	内蒙古农业大学动物科学与医学学院	16	56	6.0	6.0
5	张霞	内蒙古农业大学动物科学与医学学院	11	65	5.0	7.0
8	刘战	内蒙古农业大学动物科学与医学学院	4	21	3.0	4.0