高含量大豆皂苷的制备工艺研究

• 作者: 任其龙 吴彩娟 杨亦文 苏宝根 马杰
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆皂苷 大孔吸附树脂 柱层析 结晶
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 所属期刊栏目: 农产品加工与农业生物工程
• 页码范围: 241-245
• 页数: 5页
• 分类号: TQ914.1
• 字数: 3948字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6819.2007.10.043

摘要

为了得到高含量大豆皂苷,该文对6种大孔吸附树脂即AB-8,XAD-2,HPD-100,ADS-7,HPD-300,HPD-600进行优选,以上样量、洗脱率和产品纯度为指标,用柱层析法对低含量的大豆皂苷提取液进行初步分离,得到大豆皂苷粗品.然后通过结晶进一步提高其纯度.考察并优化了结晶时的溶剂、大豆皂苷的初始浓度、降温速率等工艺条件.结果表明:ADS-7树脂为合适的吸附剂;优化的柱层析条件为:上样和洗脱温度60℃,上样原料浓度6 mg/mL,上样和洗脱流量均为1.0 BV/h;优化的结晶工艺条件为:结晶溶剂30%～40%乙醇,大豆皂苷初始浓度165 mg/mL,降温速率3.2℃/h.在上述条件下,用柱层析法可使大豆皂苷的含量从原料中的3.0%提高至45%以上,大豆皂苷收率大于90%.再通过结晶可得含量大于96.0%的大豆皂苷,大豆皂苷收率大于50%.说明该文研究的制备工艺明显优于现有的萃取工艺,具有重要的工业应用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任其龙	浙江大学化学工程与生物工程学系二次资源化工国家专业实验室	110	1340	20.0	28.0
2	杨亦文	浙江大学化学工程与生物工程学系二次资源化工国家专业实验室	59	612	15.0	22.0
3	吴彩娟	浙江大学化学工程与生物工程学系二次资源化工国家专业实验室	13	232	9.0	13.0
4	苏宝根	浙江大学化学工程与生物工程学系二次资源化工国家专业实验室	37	374	12.0	18.0
5	马杰	浙江大学化学工程与生物工程学系二次资源化工国家专业实验室	9	40	4.0	6.0