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酶法提取鲍鱼内脏多糖工艺的优化
鲍鱼
内脏
酶解法
多糖提取率
响应面分析
利用杏鲍菇菌渣栽培鲍鱼菇试验
鲍鱼菇
杏鲍菇菌渣
培养料
栽培
速冻鲍鱼贮藏期间品质研究
速冻鲍鱼
Wilcoxon Test法
品质
贮藏
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 林林总总说鲍鱼
来源期刊 四川烹饪 学科
关键词
年,卷(期) 2007,(9) 所属期刊栏目 烹饪课堂
研究方向 页码范围 34-35
页数 2页 分类号
字数 3468字 语种 中文
DOI
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相关学者/机构
期刊影响力
四川烹饪
月刊
1004-2083
51-1197/TS
大16开
四川省成都市
62-50
1983
chi
出版文献量(篇)
7933
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3
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463
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