玉米糖渣对罗曼蛋鸡蛋色的影响

• 作者: 王立克 陈莉
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米糖渣 蛋色 蛋鸡
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 分类号: S831.5
• 字数: 2414字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0529-5130.2007.04.013

摘要

选择43周龄罗曼褐商品蛋鸡450羽,随机分成5组,每组90羽.对照组饲喂基础日粮;试验Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ,Ⅳ组分别饲喂含有4%,8%,12%,16%的玉米糖渣,并测定蛋壳、蛋黄的L值(亮度)、a值(红度)和b值(黄度),研究日粮中不同玉米糖渣组成对罗曼蛋鸡蛋壳颜色和蛋黄颜色的影响.试验结果表明:试验Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ,Ⅳ组在蛋壳的L值、a值、b值和蛋黄的L值、a值与对照组比较差异不明显(P＞0.05).试验Ⅱ,Ⅲ,Ⅳ组的b值较对照组分别提高了9.7%,7.2%,6.1%,差异显著(P＜0.05).说明蛋鸡日粮中添加8%～16%的玉米糖渣能显著提高蛋黄的黄度.