葛根素超临界CO2抗溶剂结晶模型建立

• 作者: 张文成
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 超临界CO2 抗溶剂结晶 葛根素 响应曲面法
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 250-252
• 页数: 3页
• 分类号: TS272
• 字数: 2632字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.09.058

摘要

选择葛根提取物(葛根素含量10%)为实验原料,采用超临界CO2抗溶剂结晶法进行高效提纯葛根素研究.具体考察压力、温度、时间的影响,并采用高效液相色谱法检测样品纯度.采用响应曲面法对超临界CO2抗溶剂结晶葛根素的三个主要工艺参数压力、温度和时间进行了实验设计,并建立了相关数学模型,结果表明实际值与模型预测值偏差为3.37%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张文成	合肥工业大学农产品生物化工教育部工程研究中心	76	514	12.0	18.0