月饼问题与制度演化

• 来源期刊: 宁波通讯
• 学科: 经济
• 关键词: 月饼 制度演化 公共卫生问题 糕点行业 市场准入制 周期运动 生产销售 认证标识
• 年，卷（期）: 2007,（11）
• 页码范围: 23
• 页数: 1页
• 分类号: F131.344

摘要

小月饼可以引发大问题。中秋节吃月饼，这是中国人的传统，该传统不但导致了月饼生产销售强烈的周期运动，还引发了旧馅新吃等公共卫生问题。近日读到一则新闻说，从今年开始月饼、糕点行业将实行市场准入制，没有QS认证标识的月饼、糕点产品将不得上市。