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摘要:
本方法建立一种高效液相色谱法快速分离检测食品中十种食品添加剂的方法,采用C18,5μ,4.6×150mm色谱柱;0.02mol/L乙酸铵(pH6.0)-甲醇为流动相,梯度淋洗;柱温30℃;流速1.0ml/min;检测波长230nm和258nm.十种添加剂在0.0025~0.050 mg/ml内线性相关系数r>0.9999,回收率为86.4%~100.4%,相对标准偏差RSD为0.1%~0.9%,检测限为0.2~0.8mg/kg.
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文献信息
篇名 高效液相色谱法同时检测食品中十种食品添加剂
来源期刊 食品科学 学科 工学
关键词 高效液相色谱法 食品 食品添加剂
年,卷(期) 2007,(11) 所属期刊栏目 分析检测
研究方向 页码范围 485-487
页数 3页 分类号 TS207
字数 1498字 语种 中文
DOI 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.11.115
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 林钦 福建省中心检验所 6 139 6.0 6.0
2 黄红霞 福建省中心检验所 12 150 7.0 12.0
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研究主题发展历程
节点文献
高效液相色谱法
食品
食品添加剂
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品科学
半月刊
1002-6630
11-2206/TS
大16开
北京市西城区禄长街头条4号
2-439
1980
chi
出版文献量(篇)
24602
总下载数(次)
47
总被引数(次)
348406
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