中国人喝牛奶的"禁区"太多了

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 食物 牛奶 禁区 氨基酸 优质蛋白质
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 页码范围: 16
• 页数: 1页
• 分类号: TS971
• 语种: 中文

摘要

前几天,某报有一条短新闻:牛奶里的一些成分会促进癌细胞的生长.这种不知根据何来的说法无从查考,却引起了一个小波澜,有的人联想到不久前的劣质奶粉事件,颇有"听见风就是雨"的恐惧心理.