大食代：零租金加盟 靠抽成赚钱

• 作者: 马震
• 来源期刊: 竞争力
• 学科: 经济
• 关键词: 大食 美食广场 加盟 租金 连锁店 新加坡人 王府井 人民币
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 页码范围: 57
• 页数: 1页
• 分类号: F719.3

摘要

新加坡人郭明忠，如何克服中国各地人们口味相异的问题，在北京王府井、上海人民广场等地，成功打造连锁小吃美食广场？ 从十年前第一家大食代在上海开张，如今在北京的王府井、重庆的解放碑，甚至香港太古广场，都有大食代的进驻。目前他们在中国共有十七家连锁店，去年营业额3亿元人民币，是中国最大的美食广场连锁店。