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摘要:
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论《云南风土纪事诗》的文献价值
清代
《云南风土纪事诗》
价值
蒿菜面条的研制
蒿菜
面条
加工工艺
感官评价
玉米黔单19、黔单21改良品种大区品比试验
玉米
黔单19
黔单21
改良品种
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
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文献信息
篇名 打探黔菜乡风土味
来源期刊 四川烹饪 学科
关键词
年,卷(期) 2007,(3) 所属期刊栏目 八方滋味
研究方向 页码范围 8-12
页数 5页 分类号
字数 1703字 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
四川烹饪
月刊
1004-2083
51-1197/TS
大16开
四川省成都市
62-50
1983
chi
出版文献量(篇)
7933
总下载数(次)
3
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