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摘要:
安徽“百名大师打造百款经典徽菜”启动;宁夏“清真餐饮万里行”启程;
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文献信息
篇名 各地动态
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 安徽 “百名大师打造百款经典徽菜” 宁夏 “清真餐饮万里行”
年,卷(期) 2007,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 7
页数 1页 分类号 TS971
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研究主题发展历程
节点文献
安徽
“百名大师打造百款经典徽菜”
宁夏
“清真餐饮万里行”
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
期刊文献
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