氨基酸在乙醇/磷酸氢二钾双水相体系中分配行为

• 作者: 吕喆 尚庆坤 李丽敏 李德谦
• 来源期刊: 分析化学
• 学科: 化学
• 关键词: 双水相 氨基酸 分配系数
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 1355-1358
• 页数: 4页
• 分类号: O6
• 字数: 3540字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-3820.2007.09.025

摘要

研究了5种结构和性质各异的氨基酸(谷氨酸,半胱氨酸,苯丙氨酸,赖氨酸,精氨酸)在亲水性有机溶剂乙醇和磷酸盐溶液形成的乙醇/K2HPO4双水相体系中的分配行为及其影响因素.当双水相体系中乙醇的质量分数从22%增加到30%时,半胱氨酸和苯丙氨酸的分配系数明显增大,其它三种氨基酸的分配系数变化幅度不大;当磷酸盐的质量分数从14%增加到22%时,氨基酸的分配系数的变化均不明显;双水相体系的pH值对氨基酸的分配系数影响较大,当pH增加时,5种氨基酸的分配系数均增加,但是当pH约为9.5时,苯丙氨酸、半胱氨酸的分配系数接近相等但与其它3种氨基酸的分配系数相差较多,当pH为6.0～8.0时,苯丙氨酸的分配系数远远大于另外4种氨基酸.氨基酸的支链结构中含有非极性基团将导致其分配系数的增加.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李德谦	中国科学院长春应用化学研究所	39	471	12.0	20.0
2	吕喆	东北师范大学化学学院	4	35	2.0	4.0
3	李丽敏	东北师范大学化学学院	4	59	4.0	4.0
4	尚庆坤	东北师范大学化学学院	24	315	10.0	17.0