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摘要:
10月19至20日.62个烹饪绝技绝活项目在第十七届中国厨师节主会场进行现场操作表演.数以万计前来参观游览的国内外宾客得以一饱眼福。
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文献信息
篇名 第17届中国厨师节精彩回眸
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 中国厨师节 现场操作 烹饪
年,卷(期) 2007,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 8-11
页数 4页 分类号 TS972.36
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研究主题发展历程
节点文献
中国厨师节
现场操作
烹饪
研究起点
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
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32
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196
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