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摘要:
又将过新年了,年轻人欢呼雀跃,老夫妻筹划菜单.我与丈夫一番商讨拟成一套自认为口味上颇具新意的中式套餐,还是传统的八冷八热一汤羹两点心.撰写于下与读者朋友分享.
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 别具一格的春节中式套餐
来源期刊 食品与生活 学科 工学
关键词 精盐 鸡精 味精 黄酒 特色 青葱 白糖 胡椒粉 制法 生姜
年,卷(期) 2007,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 32-33
页数 2页 分类号 TS972.117
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
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2007(0)
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研究主题发展历程
节点文献
精盐
鸡精
味精
黄酒
特色
青葱
白糖
胡椒粉
制法
生姜
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与生活
月刊
1004-5473
31-1616/TS
大16开
上海市吴中东路513号
4-430
1979
chi
出版文献量(篇)
8736
总下载数(次)
2
总被引数(次)
363
论文1v1指导