江浙沪地区：改良型黄酒形成“小气候”

• 作者: 郝志杰
• 来源期刊: 糖烟酒周刊
• 学科: 经济
• 关键词: 江浙沪地区 改良型黄酒 酒产业 石库门 区域性
• 年，卷（期）: 2007,（11）
• 页码范围: 84-85
• 页数: 2页
• 分类号: F426.82

摘要

以和酒、石库门为代表的海派黄酒开辟了黄酒产业的新纪元。这一改良型黄酒的问世不仅为黄酒产业开启了崭新的一页，同时也奠定了海派黄酒在中国黄酒产业版图中的地位。继新型改良黄酒风靡上海滩之后，近年来改良型黄酒在江浙沪地区持续升温，并开始形成一个区域性的“小气候”。