白芨多糖硫酸酯化及生物学活性的比较研究

• 作者: 吴国荣 吴婷 张卫明 王习达 陆长梅 陈景耀
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 白芨多糖 硫酸酯化 生物学活性 比较
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 27-31
• 页数: 5页
• 分类号: Q946.3
• 字数: 3127字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.04.002

摘要

在分离纯化白芨多糖并对其硫酸酯化的基础上,比较研究白芨多糖(Bletilla striata polysaccharide,BSPS)及其酯化产物白芨多糖硫酸酯(BSPSS)的部分理化性质及生物学活性.实验结果表明,BSPSS在水中的溶解度明显提高,分子量为9.0607×104,BSPS分子量为9.9658×104;酯化物硫酸基取代度为1.31,硫酸基接在C-6上.BSPSS在化学模拟系统中去除超氧阴离子自由基(O-2·)的作用显著增强,低浓度时也明显具有去除羟基自由基(·OH)的作用,各实验浓度的BSPS清除O-2·的作用不明显,而对清除·OH而言则随着浓度升高其清除作用也趋增强.一定浓度的BSPSS和BSPS均具有抑制H2O2诱导的红细胞溶血作用;白芨多糖的硫酸酯化有助于增强B淋巴细胞的增殖作用和对体外白血病细胞株U937生长的抑制作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴国荣	南京师范大学生命科学学院	107	2835	27.0	48.0
2	王习达		3	109	3.0	3.0
3	陈景耀		16	524	12.0	16.0
5	陆长梅	南京师范大学生命科学学院	98	2068	23.0	43.0
6	张卫明		421	5531	36.0	48.0
9	吴婷	南京师范大学生命科学学院	16	108	5.0	10.0