乡土案例设计在旅游管理人才培养中的应用

• 作者: 丰华 张夫妮 李春玲
• 来源期刊: 山东省农业管理干部学院学报
• 学科: 教育
• 关键词: 乡土案例 旅游人才培养 应用
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 教学教管教辅
• 页码范围: 184-185
• 页数: 2页
• 分类号: G642
• 字数: 3268字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-7540.2007.04.083

摘要

乡土案例的选择是通过挖掘本地丰富的乡土资源,选取具有旅游开发价值的部分并进行相应的教学设计,使之成为满足学生需求、增强学生实践能力的一种非常有效的手段.本文以曲阜"孔府菜"案例设计为例,论述了乡土案例教学设计的步骤,并提出了其在高校旅游人才培养实践中的推广价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李春玲	曲阜师范大学历史文化学院	4	4	2.0	2.0
2	张夫妮	曲阜师范大学历史文化学院	3	2	1.0	1.0