我国食品加工业发展趋势

• 作者: 胡小松
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 经济
• 关键词: 食品加工业 发展趋势 农产品加工 产业技术 中国农业 农业发展 农村发展 农业增效
• 年，卷（期）: 2007,（11）
• 页码范围: 12-14
• 页数: 3页
• 分类号: F426.82

摘要

中国农业在历经近20多年的不懈努力，已基本完成了解决13亿人温饱这个突破性的历史任务，农业发展进入新阶段，农产品加工产业作为解决“农村发展、农业增效、农民增收”的重要途径，对中国农业未来发展的综合性影响和引领性作用日益突出，依靠科技进步和技术创新，有效地支撑农产品加工产业的快速发展和产业技术水平的全面提高，已成为新时期我国科技工作具有战略性和全局性的重要任务。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡小松	中国农业大学食品科学与营养工程学院	291	5167	37.0	54.0