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摘要:
五味菜含芳香性植物油,有辛、香、麻、辣、凉五种味道,故名五味菜.嫩茎叶均可食用,其沁人心脾的特殊芳香气味,使人食欲大增.其最大优点是:夏季苍蝇乱叮食物,五味菜的气味使苍蝇退避三舍,被人们誉为"卫生菜".目前,五味菜市场价格在10元/kg左右.
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内容分析
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文献信息
篇名 三分地+五味菜+一百天=六千元
来源期刊 云南农业 学科 农学
关键词 市场价格 芳香气味 苍蝇 热水浸泡 五味 植物油 播种 可食用 茎叶 芳香性
年,卷(期) 2007,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 45
页数 1页 分类号 S649|F326.13
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
市场价格
芳香气味
苍蝇
热水浸泡
五味
植物油
播种
可食用
茎叶
芳香性
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
云南农业
月刊
1005-1627
53-1080/S
16开
云南省昆明市新闻南路25号
1986
chi
出版文献量(篇)
11281
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12
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