北方苹果沟藏保鲜技术

• 作者: 李凤龙
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 关键词: 北方地区 保鲜技术 苹果 沟藏 简易贮藏 落叶果树 栽培历史 分布范围
• 年，卷（期）: ncpjgb_2007,（11）
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 分类号: S661.1

摘要

苹果是我国北方地区最重要的落叶果树之一，栽培历史悠久，分布范围广泛。苹果贮藏性能比较好，可达周年供应，而沟藏作为简易贮藏的一种，具有设备简单、容量大，用工少，成本低，效益高等优点。