苹果贮藏病害特征及其防治

• 作者: 孙变萍
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 关键词: 病害特征 贮藏性 苹果 防治 贮藏期间 潜伏侵染 生理病害 真菌病害
• 年，卷（期）: 2007,（11）
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: S661.1

摘要

苹果在贮藏期间会发生许多贮藏性病害，按发生病害的起源不同可分为真菌病害和生理病害两大类。前者是由于采前微生物潜伏侵染或采后伤口侵染引起的，后者则是由于生长、贮藏条件不适或缺乏某种矿物质引起的，这些都是影响苹果贮藏期的重要因素。有效地防治这两类病害，对苹果的保鲜和增值具有重要意义。