仁用杏的经济价值及商品化处理

• 作者: 王宝平
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 关键词: 仁用杏品种 商品化处理 经济价值 经济林树种 出口商品 丘陵山区 黄土高原 退耕还林
• 年，卷（期）: 2007,（11）
• 页码范围: 39-40
• 页数: 2页
• 分类号: S662.2

摘要

仁用杏是以获得杏仁为主要产品的杏属植物栽培种的总称，为我国特有的经济林树种，其杏仁是我国传统的出口商品。仁用杏耐寒、耐旱，对栽培技术要求不严，是我国黄土高原丘陵山区，特别是晋北地区退耕还林的主要经济林树种之一，其中大扁（龙王帽、大扁仁）、次扁（小龙王帽、一窝蜂）、优一、荷花扁、白玉扁等仁用杏品种具有较高的营养价值，适应性强，