虫草头孢菌粉粗多糖的理化性质和含量测定研究

• 作者: 袁宜如 赖海华 邹峥嵘
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 虫草头孢菌粉 粗多糖 理化性质 含量测定
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 86-88
• 页数: 3页
• 分类号: R284.1
• 字数: 3178字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.09.015

摘要

目的:研究虫草头孢菌粉粗多糖的理化性质并测定其多糖含量.方法:用斐林试剂检测其还原性;用硫酸-苯酚法测多糖的含量.结果:本方法制备的虫草头孢粗多糖没有还原性,不含蛋白质成分;粗多糖中多糖的含量为35.37%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邹峥嵘	江西师范大学生命科学学院	64	215	8.0	12.0
2	袁宜如	江西九江学院土木与城建学院	1	8	1.0	1.0
3	赖海华	江西师范大学生命科学学院	1	8	1.0	1.0