高速逆流色谱分离小茴香中香气成分研究

• 作者: 肖阳 谢建春 马洁峰 马琳贺
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 小茴香 茴香脑 茴香醛 茴香酮 高速逆流色谱
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 142-143,147
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 1571字
• 语种: 中文

摘要

以小茴香为原料,采用水中直接蒸馏的方法提取小茴香精油.采用V(正己烷):V(乙酸乙酯):V(甲醇):V(水)=5:2:5:2为溶剂体系,上相为固定相,下相做流动相,高速逆流色谱(HSCCC)转速854.6 r/min,流动相流速2 mL/min,UV检测波长254 nm,在保留时间95～100 min,分离出茴香醛,茴香脑,茴香酮一组化合物,结构经GC-MS确认.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢建春	北京工商大学化学与环境工程学院	82	1176	21.0	31.0
2	肖阳	北京工商大学化学与环境工程学院	32	300	11.0	16.0
3	马洁峰	北京工商大学化学与环境工程学院	9	110	7.0	9.0
4	马琳贺	北京工商大学化学与环境工程学院	1	11	1.0	1.0