鱼肉结合态MCLR的亚慢性毒性研究

• 作者: 刘旻 吴幸强 杨帆 肖邦定 陈晓国
• 来源期刊: 环境科学
• 学科: 地球科学
• 关键词: 微囊藻毒素 水产品 亚慢性 毒性
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 页码范围: 2811-2815
• 页数: 5页
• 分类号: X171.5
• 字数: 4340字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0250-3301.2007.12.025

摘要

为了揭示含有微囊藻毒素水产品的食用安全性,以雄性BALB/C小鼠为模式生物,通过为期13周的灌胃染毒实验,研究了鱼肉结合态MCLR对小鼠的亚慢性毒性作用,并与水溶态MCLR的毒性进行了对比.结果表明,68.75 靏/kg(以单位体重计)剂量水溶态MCLR可引起小鼠肝脏显著系数增加(P《0.05),ALT、AST活性增强(p《0.01),引起肝细胞出现有空泡状病变;而肾脏酶学指标BUN、Cr及肾脏组织病理学观察均未发现明显异常;与之相比,同剂量鱼肉结合态MCLR对小鼠各项指标的影响并不明显,仅在实验第1周出现小鼠肝脏肿大(P《0.05)、ALT活性增强(p《0.01).由此推断,鱼肉结合态MCLR的毒性低于水溶态MCLR.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖邦定	中国科学院水生生物研究所	43	1030	19.0	31.0
2	杨帆	武汉理工大学资源与环境工程学院	180	1565	19.0	33.0
6	陈晓国	武汉理工大学资源与环境工程学院	17	184	8.0	13.0
7	吴幸强	中国科学院水生生物研究所	12	105	6.0	10.0
8	刘旻	中国科学院水生生物研究所	1	7	1.0	1.0