沙蒿多糖的提取、纯化工艺研究

• 作者: 张继 武光朋 王云普 高义霞
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 沙蒿多糖 提取 正交试验 纯化
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 125-127
• 页数: 3页
• 分类号: Q946.3
• 字数: 1699字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.05.027

摘要

利用传统的水煮醇沉法从沙蒿子中提取可溶性多糖,通过正交试验确定多糖的优化条件;采用Sevag+木瓜蛋白酶法脱蛋白;多糖采用琼脂糖电泳进行纯度检查;并用苯酚-硫酸法测定多糖含量.结果表明:最佳提取温度70℃,提取时间1h,料液比1:150;琼脂糖电泳表明沙蒿多糖是均一组分,纯度为96.45%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张继	西北师范大学生命科学学院	223	2268	24.0	32.0
2	王云普	西北师范大学高分子研究所	77	728	15.0	22.0
3	高义霞	西北师范大学生命科学学院	4	64	4.0	4.0
4	武光朋	西北师范大学生命科学学院	4	80	3.0	4.0