白藜芦醇提取工艺的研究

• 作者: 陈奎 陈易彬
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 虎杖 白藜芦醇 提取
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 197-199
• 页数: 3页
• 分类号: O658
• 字数: 3058字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.12.044

摘要

本研究探讨了虎杖中白藜芦醇的提取工艺和稳定性.在虎杖中,白藜芦醇对光、干热、湿热和氧化剂均敏感;通过实验得出回流、超声、固定床连续提取的提取率分别0.201%、0.423%、0.513%;同时利用正交设计得出固定床连续提取的最佳工艺为溶剂为30%乙醇,固定床连续提取速度为8ml/min·kg,浸泡时间为12h,溶剂用量为8倍量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈易彬	陕西科技大学生命科学与工程学院	14	100	6.0	10.0
2	陈奎	陕西科技大学生命科学与工程学院	3	50	2.0	3.0