传统食品的营销现状分析:一次关于藕粉消费市场的调查研究

• 来源期刊: 市场周刊(理论研究)
• 学科: 经济
• 关键词: 藕粉市场 认知度 产品开发 品牌建设
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 页码范围: 74-75,41
• 页数: 3页
• 分类号: F274
• 语种: 中文

摘要

藕粉作为一种传统的绿色食品,多年来的销售状况却走入了一个日渐式微的尴尬境地,年轻一代消费者似乎已忘记了这样一种产品的存在;而经营开发的厂商也似乎底气越来越不足,陷入了一个市场越不好就越不敢开发,越不敢大规模开发市场就越不好的怪圈.但藕粉作为一种健康绿色的食品,应该还是有广阔的市场前景的,只要开发销售企业转变小行业经营观念,树立小商品大产业的市场观,走出自我,走出区域,就一定能实现藕粉行业的产业化、品牌化发展.