"真功夫"是怎样练成的

• 来源期刊: 中国企业家
• 学科: 经济
• 关键词: 达标 电脑程控 风险投资 中式快餐 麦当劳 标准化 种子 连锁企业 功夫 快餐店
• 年，卷（期）: 2007,（11）
• 页码范围: 96-97
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3
• 语种: 中文

摘要

在无数人失败过的中式快餐标准化道路上,"真功夫"似乎已经找到了突破的途径在北京东方广场工作的陈先生,最近常去一家专门做蒸饭的小店吃工作餐.和其他中餐馆必须经历"漫长"的等餐过程不同,在前台点完餐后,