吃出来的“七情六欲”

• 作者: 江崇峰
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 食物 情感 快乐 忧郁
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 页码范围: 80,F0003
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

在戏剧大师王尔德的一部名剧中，其主角说：“我碰到麻烦时，吃是我惟一的安慰。”除维持生命之本外，食物是那么奇妙地给我们解忧，给我们感官的快乐和心理的慰藉，当然，有的食品也带给人悲伤，忧愁，焦虑，愤怒甚至恐惧和狂躁。