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摘要:
早年看韩少功的一本随笔.说他举家搬到海南岛,老母亲80多岁,弥留之际.念叨却是长沙南门口酱园子的酱油.口腹之欲里的是落叶归根的情意。在北京各大使馆的工作人员,长期在异国他乡.这唇齿味蕾里的故乡。却该在哪寻觅呢?不管是以美食著称的法国.还是崇尚简单的荷兰,在远在千里的北京.原来.有一种乡情密码藏在面包、土豆里……
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篇名 美食乡情密码
来源期刊 明日风尚 学科 工学
关键词 南门口 烧茄子 口腹之欲 韩少功 弥留之际 饮食文化 西班牙人 一道菜 一本 中国菜
年,卷(期) mrfs_2007,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 18-25
页数 8页 分类号 TS971
字数 语种
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研究主题发展历程
节点文献
南门口
烧茄子
口腹之欲
韩少功
弥留之际
饮食文化
西班牙人
一道菜
一本
中国菜
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
明日风尚
半月刊
1673-8365
32-1775/G0
8开
南京市太平门街1号月新花园G座
28-71
2006
chi
出版文献量(篇)
34737
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202
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