白灵侧耳发酵全液多糖提取及抗肿瘤活性研究

• 作者: 张桂春 辛晓林 黄清荣
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 白灵侧耳 发酵全液 多糖 抗肿瘤
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 540-542
• 页数: 3页
• 分类号: R285.5
• 字数: 2043字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.09.133

摘要

液体发酵白灵侧耳,从发酵全液中提粗多糖,研究其体内抗肿瘤活性.用0.2、0.4、0.8g/kg三个剂量组对荷S180小鼠进行灌胃.结果发现,白灵侧耳发酵全液粗多糖得率为0.97g/100ml,多糖含量为32.9%;低中高三个剂量组对肿瘤的抑制率分别为46.15%、55.42%和58.67%,同时能提高荷瘤小鼠的胸腺指数和脾指数.白灵侧耳发酵全液多糖具有抗肿瘤活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	辛晓林	鲁东大学生命科学学院	12	161	5.0	12.0
2	张桂春	鲁东大学生命科学学院	14	73	5.0	8.0
3	黄清荣	鲁东大学生命科学学院	38	257	10.0	13.0