农业生态环境与食品安全

• 作者: 何加骏 李奇
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 农业 生态环境 食品 安全 污染物
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 农产品质量安全建设
• 页码范围: 204-208
• 页数: 5页
• 分类号: S-01
• 字数: 5349字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1302.2007.01.072

摘要

主要分析了农业生态环境与食品安全的关系,并着重分析了农业生态环境中,可能通过食物链富集而对食品安全构成危害的污染物及其在生态环境中存在的数量、形态和生物富集作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何加骏	江苏省农业科学院科技服务中心	22	294	10.0	16.0
2	李奇	南京市科技局农村科技处	2	28	2.0	2.0