贮存鲜鱼六妙方

• 来源期刊: 云南农业
• 学科: 农学
• 关键词: 芥末 热水处理 掏空 浸泡法 水洗 保存时间 腐败变质 内脏 食盐水 贮存
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 页码范围: 23
• 页数: 1页
• 分类号: S983
• 语种: 中文

摘要

1.除内脏盐水浸泡法.可在不水洗、不刮鳞的情况下,将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,保存数日不变质.